Είναι ακαταμάχητες και πανεύκολες, έχουν πολύ λίγα υλικά και δεν θα μείνει πραγματικά ψίχουλο όταν τις φτιάξετε!
Για παιδικά πάρτι, σνακ στο σχολείο, στη βόλτα, ιδανικές ακόμη και για ένα τραπέζι. Χρειάζεστε μόνο ένα μπολ και πέντε λεπτά προετοιμασίας!
Print
Υλικα
200γρ φέτα
100γρ κίτρινο τυρί της επιλογής σας
Δύο αυγά
50γρ αλεύρι γ.ο.χ
Ένα κ.γ πάπρικα ή δυόσμο
Ένα κ.γ baking powder
Τριμμένη φρυγανιά
Οδηγιεσ
- Σπάμε τη φέτα με το χέρι μας και την τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με το τριμμένο κίτρινο τυρί που επιλέξαμε (εγώ έβαλα γκούντα)
- Προσθέτουμε τα αυγά μαζί με την πάπρικα ή τον δυόσμο και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν σωστά τα αυγά
- Προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
- Βάζουμε το μείγμα για μισή ώρα στο ψυγείο να σφίξει και να το πλάσουμε πιο εύκολα
- Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια με το χέρι μας και τα περνάμε από την τριμμένη φρυγανιά
- Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί
- Ψήνουμε στους 200° στις αντιστάσεις για δέκα λεπτά
Σημειώσεις :
- Βγαίνουν 12 κροκέτες
- Διατηρούνται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη
- Όπως συμβαίνει με ό,τι έχει τυρί, όσο κρυώνουν θα σφίγγουν
- Βάλτε οποία μυρωδικά σας αρέσουν και επίσης όποιο τυρί σας αρέσει μαζί με τη φέτα.
Διατροφική αξία ανά κομμάτι (12κομμάτια) από την διαιτολόγο-διατροφολόγο Βασίλογλου Μαρία
| Ενέργεια | 100kcal |
| Υδατάνθρακες | 4.1γρ/0.1γρ φυτικές ίνες |
| Πρωτεϊνες | 5.8γρ |
| Λίπος | 6.7γρ/3.9γρ κορεσμένο λίπος |
Διατροφική ματιά:
Ωραία ιδέα συνταγής ώστε να ενταχθούν τα γαλακτοκομικά στη διατροφή μας. Το γκούντα είναι ένα κίτρινο τυρί υψηλό σε πρωτεΐνες και ασβέστιο αλλά και σε θερμίδες, αλάτι και λίπη.
Οπότε εάν θέλετε να μειώσετε την πρόσληψη λίπους και αλατιού, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε το τυρί γκούντα με κάποιο τυρί χαμηλών λιπαρών. Η φέτα, από την άλλη, είναι λευκό τυρί, παράγεται από πρόβειο είτε μίγμα πρόβειου και γίδινου γάλακτος και άρα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Προτιμήστε φέτα χαμηλή σε αλάτι.
Ενδεικτικές συστάσεις για παιδιά:
Ως κύριο γεύμα: 3-4 κομμάτια μαζί με τη συνοδεία σαλάτας και κάποιου δημητριακού (πχ. 1/2 φέτα ψωμί ή κριτσίνι) θα αποτελούσαν πλήρες γεύμαΩς σνακ: 1-2 κομμάτια μαζί με τη συνοδεία φρέσκου φρούτου είτε λαχανικού (πχ. Καρότο/ντοματίνια) θα ήταν ένα ιδανικό σνακ.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε πως το κάθε παιδί είναι ξεχωριστό, όπως και οι ανάγκες του. Οι παραπάνω είναι μόνο ενδεικτικές συστάσεις.
Για εξατομικευμένες οδηγίες, απευθυνθείτε σε κάποιο διαιτολόγο-
διατροφολόγο.
Η Μαρία Βασίλογλου είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος,MSc, υποψήφια διδάκτωρ Ιατρικής στο πανεπιστήμιο της Βέρνης και μαμά μιας μικρούλας. Έχει εργαστεί για χρόνια με παιδια κι εφήβους στο Ιατρικό Αθηνών και κυρίως με παιδιά που ζουν με διαβήτη τύπου 1, παχυσαρκία και διατροφικές διαταραχές. Αυτή την περίοδο ασχολείται με την έρευνα τη χρήσης καινοτόμων τεχνολογιών στη διατροφική αξιολόγηση. Στο “where is my avocado” θα φροντίζει να μας ενημερώνει για τη διατροφική αξία των συνταγών μας!
Τάσος
Ότι ανεβάζεις είναι πεντανόστιμο ❤️
where is my avocado
Ευχαριστώ πολύ !