Γρήγορες, εύκολες και με απλά υλικά αυτές οι θρεπτικές μπαρες με κινόα και βρώμη έρχονται για να δικαιώσουν αυτόν τον παράξενο σπόρο που τείνει να μας μπερδεύει ως προς τον τρόπο μαγειρέματος. Και ενώ πάντα εκτιμώ την κινόα μέσα στη σαλάτα μου, αυτή τη φορά...
Category: SNACKS
Πασχαλινά κουλουράκια χωρίς ζάχαρη (με μέλι)
posted by: where is my avocado
April 12, 2022
Τα πασχαλινά κουλουράκια είναι γεμάτα αναμνήσεις και μνήμες από τις γιαγιάδες μας. Θυμάμαι πως η δική μου γέμιζε τεράστια καλάθια κάθε χρόνο, ένας διαγωνισμός στη γειτονιά για τα καλύτερα κουλουράκια στηνόταν και παράπονο δεν είχα – ήταν όντως καταπληκτικά. Φέτος τα έφτιαξα μαζί με τον...
Παστέλι με μέλι, σουσάμι και ξηρούς καρπούς
posted by: where is my avocado
March 6, 2022
Πολύ αγαπημένο και θρεπτικό σνακ που θυμίζει Ελλάδα σε κάθε μπουκιά και προσωπικά το αγαπώ υπερβολικά. Το σουσάμι είναι πηγή ενέργειας, σιδήρου και βιταμινών ενώ οι ξηροί καρποί το συμπληρώνουν με τη θρέψη τους και τη νοστιμιά τους. Χρησιμοποίησα μόνο μέλι οπότε πρόκειται για ένα...
Μπισκότα βρώμης με λεμόνι
posted by: where is my avocado
January 14, 2022
Πανεύκολα μπισκότα βρώμης με άρωμα λεμόνι με τέσσερα μόνο υλικά που ετοιμάζονται μέσα σε πέντε λεπτά! Τραγανά απ’ έξω και μαλακά από μέσα, θρεπτικά και ιδανικό σνακ με μικρή ποσότητα γλυκαντικού. Τι θα χρειαστώ; Αλεύρι βρώμης – εναλλακτικά αν έχετε νιφάδες βρώμης μπορείτε να τις...
Σπανακοτυρόπιτα με γιαούρτι και εύκολο σπιτικό φύλλο
posted by: where is my avocado
January 9, 2022
Οι πίτες είναι η μεγάλη μου αδυναμία – για χρόνια προσπαθούσα να πετύχω το τέλειο φύλλο όπως εμένα μου αρέσει. Τριφτό και όχι σκληρό, ο ρόλος του να μην είναι πρωταγωνιστικός γιατί ποιος θέλει να νιώθει περισσότερο το φύλλο από τη γέμιση αλλά ταυτόχρονα να...
Πάντα έχω χουρμάδες στο σπίτι γιατί ταιριάζουν πολύ με τα βούτυρα καρπών που αγαπώ ενώ είναι ένα τέλειο σνακ και από μόνοι τους. Το πιο σημαντικό είναι πως η φυσική γλυκύτητά τους μας επιτρέπει να τους χρησιμοποιούμε αντί για ζάχαρη σε διάφορες παρασκευές. Έτσι λοιπόν...
Πίτσα ταψιού με δύο διαφορετικά ζυμάρια
posted by: where is my avocado
November 10, 2021
Η πίτσα στο σπίτι μας είναι πολύ μεγάλη υπόθεση. Φτιάχνω συχνά για το απαιτητικό μου κοινό και πάντα τυγχάνει θερμής υποδοχής με τον μικρό να φωνάζει πί-τσα πί-τσα πί-τσα! Φτιάχνω δύο εκδοχές ανάλογα με τα υλικά μου και τη διάθεσή μου. Πότε λεπτή και πότε...
Brownie γλυκοπατάτας με αλεύρι ολικής άλεσης και ελαιόλαδο
posted by: where is my avocado
November 2, 2021
Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο αφράτα, νόστιμα αλλά και εύκολα είναι αυτά τα brownies με ένα από τα αγαπημένα μου λαχανικά – τη γλυκοπατάτα. Έχουν ήδη γίνει από τις αγαπημένες μου συνταγές και κάθε φορά που τα φτιάχνω βγαίνουν το ίδιο φανταστικά! Σημειώσεις Χρησιμοποίησα...
Αφράτα και πανεύκολα αλμυρά pancakes με σπανάκι και φέτα, ένας συνδυασμός που ποτέ δεν μπορεί να είναι λάθος σε μία συνταγή πάρα πάρα πολύ γρήγορη και εύκολη! Το σπανάκι είναι μία εξαιρετική τροφή και αν και εγώ το προτιμώ ωμό (το λατρεύω στη σαλάτα), είναι...
Μηλόπιτα χωρίς βούτυρο και ζάχαρη (με μέλι)
posted by: where is my avocado
October 25, 2021
Είναι κάποια γλυκά που πραγματικά είναι συνώνυμα της θαλπωρής και της ζεστασιάς. Ένα από αυτά και είναι η πολύ αγαπημένη μηλόπιτα. Κάθε φθινόπωρο τα μήλα είναι οι πρωταγωνιστές και οι συνταγές διαδέχονται η μία την άλλη. Το να φτιάξω μία μηλόπιτα στα μέτρα μου ήταν...